Foie gras & spécialités

Le foie gras de canard est un produit noble et savoureux, nous vous recommandons donc de le placer au réfrigérateur dans son emballage quelques heures avant de le servir. Sortez-le à température ambiante environ un quart d'heure avant de le servir et tranchez-le à l'aide d'un couteau à lame fine trempée dans de l'eau chaude. Servez-le frais avec du pain de campagne légèrement grillé accompagné de confiture d'oignons ou de figue! GIBELKI GIZENTIRAK Janhari güziena oren somait lehen earik hoztera eta oren kartpat lehen elkhirit hotztegitik. Aïjago da muztïra nabela hur berun igan ondun lagüntürik izaten ahalda ogi zerra errerik, unhu edo phiko konfitüaz.