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Terrine de Chevreuil aux Cèpes
verchev
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terrine de chevreuil aux cèpes des pyrenees.
le gout du gibier sans l'amertume, cepes frais , saveurs d'automne, produit du terroir basque, conserves basques.
761 Produits
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Ingrédients: viande de chevreuil, gras et foie de porc, oeufs frais, lait, farine, cèpes 3%, sel, poivre, ail.
La verrine de 180g pour 6 personnes.
D'abord, l'équilibre entre la viande de chevreuil et le porc permet de supprimer le gout trop prononcé du gibier. L'association chevreuil et cèpes rappelle les saveurs d'automne de nos montagnes basques.
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