Bienvenue sur le site de la conserverie Hoberena, vente en ligne de produits gastronomiques Basques (pâtés, confits, foies-gras, confitures...). Le spécialiste de la gastronomie Basque !
Nous sélectionnons et cuisinons les meilleurs viandes du Pays Basque et du Béarn, afin de vous faire découvrir les véritables saveurs de la cuisine Basque comme pouvaient le faire nos "Amani"pour que vous preniez autant de plaisir à déguster nos produits, que nous en avons eu à les cuisiner! Beñat PETIT, Maître-Artisan Charcutier
Notre nouveauté 2015, distinguée au Concours Général Agricole de Paris par une médaille d'Or en 2016 et une autre en 2017. C'est une terrine avec un goût de viande plus marquée, moins gras que la terrine de campagne, un assaisonnement corrigé qui permet de faire ressortir les qualités gustatives de nos cochons
Une référence, le Pâté Basque! Souvent imité, mais il s'agit chez nous du véritable! D'ailleurs, il a été distingué à Paris cette année par une médaille d'Or Le meilleur pâté de France (et du Pays Basque!!)
Terrine de Sanglier aux fruits rouges, airelles, framboises , trait de Malbec, gibier sauvage des pyrenees, conserves basques
Viande de veau de race Blonde d'Aquitaine, jus cuisiné, vin blanc de Jurançon, oignons émincés, carottes coupées en rondelles, champignons de Paris émincés, tomate cubée, sel, sucre, poivre, piment d'Espelette
Une réalisation ohmyweb!